Ingredientes:
Base de tarta 300 mm. Vitarvi
Para la crema de chocolate: (350gr. aproximadamente)
125 gr. de nata líquida
250gr. chocolate
Elaboración:
Llevar la nata a ebullición y verterla sobre el chocolate ya derretido. Se mezclan hasta que la crema quede lisa.
Esta crema tiene una consistencia bastante densa; para aligerarla se añaden 30gr. de mantequilla y una yema de huevo. Se puede aromatizar con una cucharada de licor mezclada con unas gotas de extracto de café.
Una vez preparada la crema de chocolate, rellenar la tarta con el resultado.
Se puede espolvorear azúcar glas para decorar por encima.
