Mundo Pastel S.L. es una empresa familiar ubicada en Cocentaina, a 50 Km. de Alicante.

El proyecto de Mundo Pastel nace de la ilusión de un joven emprendedor Julio Manuel Vidal, apoyado por la dilatada experiencia de toda una vida de su padre, Julio Vidal, en la automatización de empresas y el tesón de su madre, María Jesús. Juntos se embarcaron en esta apasionante aventura.

Mundo Pastel es galardonada como Mejor Iniciativa Empresarial por el Centro Europeo de Empresas Innovadoras (CEEI) en el año 1999, como fabricante de bollería y pastelería.

En 2001 decidimos apostar por la fabricación de bases de tarta y tartaletas, bajo nuestra marca “Mundo Pastel”, con el fin de ampliar nuestra línea de negocio.

Empezamos fabricando bases de tarta y tartaletas de diferentes tamaños, en los que el protagonista final fuese el relleno, para facilitar el trabajo a profesionales de la restauración, hostelería y pastelería, tanto como al consumidor final. Permitiendo hacer que sus presentaciones gastronómicas tuvieran un toque de distinción, reduciendo el tiempo de elaboración.

Nuestra fabricación se realiza de forma artesanal, con una selección de materias primas de máxima calidad y la gran diferencia con el resto de tartaletas del mercado, es que están fabricadas sin agua, con el desarrollo de nuestra propia formulación, por lo que su capacidad para soportar cualquier tipo de relleno a altas temperaturas de cocción, tanto en horno como en microondas y mantener todas sus cualidades inalterables, las hacen excepcionales.

Desde sus inicios, Mundo Pastel, ha apostado por la inversión tecnológica, con el desarrollo y fabricación de su propia maquinaria, alcanzando unas óptimas capacidades de producción, que nos permite una ágil respuesta y el desarrollo de nuevos productos adaptados al mercado. Esto nos ha facilitado, introducir a lo largo de los años, diferentes modelos, creando diferentes formas y figuras originales, que permiten ahorrar costes y tiempo en la elaboración de los platos más deliciosos.

En 2003 surge la necesidad de fabricar nuevos productos, emprendemos nuestra aventura fabricando vol au vents y barquillos, además de una gran variedad de tartaletas con figuras muy originales, dando lugar al nacimiento de nuestra marca “Vitarvi”.

Nuestra última incorporación, es la Gama Excellent Premium Mantequilla, nuestra “Roq Noir”. Destinada para el paladar más exigente y demandada por los mejores Cheffs y restauradores.

Con esta gama incorporamos la fabricación de tartaletas con “Cacao”, manteniendo nuestra filosofía que nos caracteriza desde nuestros inicios, que es fabricar todos nuestros productos, de forma artesanal y saludable.

Hoy Mundo Pastel distribuye sus productos en todo el mercado español iniciando un proceso de posicionamiento en los principales mercados europeos.

Contamos con un gran equipo humano formado por profesionales, técnicos y comerciales, que día a día nos permiten avanzar en nuestra labor.

Seguimos innovando, apostando por la calidad y el respeto a una alimentación sana y saludable, hábitos que hemos adquirido a través de nuestros años de experiencia.